Podlaha v potravinářském provozu musí splňovat přísné požadavky na bezpečnost provozu po celou dobu životnosti stavby.
Výstavba výrobny mozzarelly
Historie rodu Poláčkových na statku na Holi sahá až do 17. století. V úctě se chová například účetní kniha z roku 1799. Ani zdejší farmu ovšem v 50. letech neminul osud začlenění do družstevního majetku. Obrat přišel v roce 1989, kdy byl statek rodině navrácen.
