Historická hodnota areálu, kouzlo architektury v centru města Děčína, potenciál místa, kde do této doby neexistovalo žádné obchodní centrum, daly šanci, že ve spolupráci s architekty zde vyrostl daleko zajímavější objekt nežli bohužel již tradiční „obchodní bedny“, jak jsme si zvykli vídat.
Vaření a výčep piva patřily po řadu staletí k nejvýnosnějším ekonomickým činnostem. Pivovary vznikaly v klášterech, bohatých městech i ve šlechtických sídlech. V době před vynálezem pasterizace se pivo s ohledem na jeho tehdejší krátkou trvanlivost muselo vypít takzvaně „pod pivovarským komínem“. Není proto s podivem, že se architektura pivovarů stala nedílnou součástí mnoha míst naší vlasti.
